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バシュレモノ/ブルゴーニュコートドール2021

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商品名：バシュレモノ/ブルゴーニュコートドール2021

■ 土壌：
樹齢35年
ブルゴーニュコートドール地区の独特な土壌が、このワインの魅力を引き立てます。この地域の粘土石灰質の土壌は、葡萄に上質なミネラル感を与え、日射の恩恵を受けた果実の成熟を促進します。理想的な気候が、豊かな味わいとエレガントな酸味のバランスを築きます。

■ 醸造：
100%除梗
厳選された葡萄を手摘みで収穫し、ステンレスタンクでじっくり発酵。さらに、オーク樽で14ヶ月間熟成させ、豊かな果実味と滑らかなタンニンの絶妙なバランスを実現します。新樽の使用は控えめであり、伝統的な醸造技法を大切にしています。

風味豊かな果実のアロマと洗練された酸味が見事に調和したバシュレモノ/ブルゴーニュコートドール2021は、特別な食事や大切なひとときを華やかに彩る一杯です。肉料理や軽やかな前菜との相性も素晴らしく、さまざまなシーンで心ゆくまでご堪能いただけます！

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