【クレジットカードの不正利用について】
このところ偽造や不正利用によるクレジットカード決済での購入例が増えております。
昨年末から数件の事例確認がありますがいずれも決済後に即不正利用の疑いに関してBASE運営から手続き停止の指示が届き実際に発送に至ることはありませんでした。
このような事例が続くようであれば今後は即警察に届け出をすることと致します。
ワインは人々の暮らしに彩りを添えるもの、正しく購入してお楽しみいただけますように祈念しております。
仙台の北四番丁で営むワインが買えて、飲めるショップです
:ワインショップシンクロについてのお話
扱っているワインはオーセンティックなフランスワインはもちろんですがナチュールワイン、南アフリカ、ニュージーランドなどの新興国。 少しのボトラーズウィスキーにワイングラス。 日常に彩りを添える珠玉のワインがあります。
ブルゴーニュや南アフリカの割当銘柄のオファーは購入実績のあるお客様からご案内しますのでまずは一度ご利用ください。
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ラモネ/マコンペロンヌ2022
¥18,200
産地: フランス 地域: ブルゴーニュ(マコネ) 葡萄品種: シャルドネ シャサーニュの至宝ラモネがマコンで手掛ける、一貫した気品を感じさせる1本。2022年ヴィンテージらしい豊かな日照を反映した果実味の集中感がありつつも、標高の高さに由来する清涼な酸が骨格を支えている。白い花や完熟したレモン、微かな火打石のニュアンスが重なり、ドメーヌ特有の緻密なミネラリティがフィニッシュまで長く持続する。村名クラスを超越した密度と洗練を兼ね備えている。
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ロベールシュヴィヨン/ブルゴーニュアリゴテ2020
¥6,400
産地: フランス 地域: ブルゴーニュ 葡萄品種: アリゴテ ニュイ・サン・ジョルジュの巨匠による、アリゴテの概念を覆す厳格な仕上がり。樹齢の高いブドウから得られる低収量ゆえの凝縮感があり、2020年特有のエネルギーに満ちている。鋭い酸は熟成により円みを帯び始め、塩味を伴うミネラルと蜜のような厚みが層を成す。単なる早飲み用の白ではなく、シュヴィヨンの真髄である「長期熟成に耐えうる構造」が見事に表現された、知的なアリゴテである。
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シモンビーズ/サヴィニレボーヌ1erオーベルジュレス2016
¥24,200
サヴィニ・レ・ボーヌの地を語る上で絶対に外せない名門ドメーヌ「シモン・ビーズ」。彼らが所有する数ある一級畑の中でも、最上のひとつとして圧倒的な存在感を放つのが、この「オー・ヴェルジュレス」です。 2016年はブルゴーニュにとって春の霜害に見舞われた極端に生産量の少ない年ですが、それゆえに生き残ったブドウは**驚くほど凝縮し、偉大なエネルギーを秘めたヴィンテージ**となりました。 グラスから立ち上る野生のベリーや黒系果実の高貴なアロマ、シモン・ビーズの真骨頂である「全房発酵」由来の複雑なスパイスや大地のニュアンス。味わいは非常に緻密で、豊かな酸と細やかなタンニンが美しく溶け込んでいます。10年近い熟成を経て、まさに今、サヴィニ・レ・ボーヌが持つ本来のポテンシャルとエレガンスが完璧に開花しつつある、ワイン愛好家必見のコレクターズアイテムです。 --- ### 商品情報(スペック) * **生産地:** フランス / ブルゴーニュ地方(コート・ド・ボーヌ地区) * **生産者:** ドメーヌ・シモン・ビーズ(Domaine Simon Bize) * **格付け:** プルミエ・クリュ(一級畑) * **タイプ:** 赤ワイン / ミディアム〜フルボディ * **ヴィンテージ:** 2016年 * **ぶどう品種:** ピノ・ノワール 100% * **栽培・醸造:** ビオディナミ農法(一部ビオロジック)、全房発酵を取り入れた伝統的醸造、木樽熟成 * **おすすめのペアリング:** 鴨のロースト(ベリーソース)、ジビエ、パテ・ド・カンパーニュ、キノコのリゾット、牛赤身肉のソテー
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エマニュエルルジェ/ブルゴーニュパストゥーグラン2020
¥14,000
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ロベールシュヴィヨン/ニュイサンジョルジュ2020
¥19,800
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フレデリックマニャン/ブルゴーニュピノノワールジャー2022
¥4,960
20%OFF
20%OFF
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マキシム(ジョルジュ)シュルランノエラ/ブルゴーニュオートコートドニュイ2023
¥8,800
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シルヴァンパタイユ/マルサネロンジェロワ2022
¥17,000
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シルヴァンパタイユ/ブルゴーニュブランメシャロ2023
¥12,500
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ヴァルマ/フルーリーラブロン2023
¥6,800
【セパージュ】ガメイ 【アルコール度数】12.5 % 【畑】レ・ラブロン、標高400 m、オーガニック栽培、ゴブレ仕立て、樹齢30, 74年、北向き斜面、砂質花崗岩土壌、2 ha 【栽培・醸造】セミ・カルボニック・マセラシオン。手摘みで収穫。全房100 %使用。10日間コンクリートタンクでマセラシオンを行い、野生酵母を使用して発酵。マロラクティック発酵を経て、古樽で8カ月熟成。プラスチックタンクに移し静置。無濾過・無清澄で瓶詰め。 【年間生産量】TBC本 【コメント】十分な日射によりブドウの熟度がしっかりと上がった2023年。抜栓直後はかなり閉じており、かすかに気泡を感じる。茎の印象が支配的だが、抜栓から1時間経つと香りが立ち上がってくる。2日目以降には果実の甘やかさが出てくる。その日に飲む場合はデキャンタ推奨。ブラックチェリー、ブラックチェリーに全房由来のスパイスのアクセント。口当たりは非常にスムーズでタンニンに丸みを感じる。酸が下支えすることで、中盤以降も味わいがだれることなく、優しく染み込むような余韻を形成する
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アルノーソフィアシュルグノエラ/ブルゴーニュコートドール2023
¥12,100
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アルノーソフィアシュルグノエラ/ジュブレシャンベルタンアンシャン2023
¥26,400
商品名:アルノーソフィアシュルグノエラ/ジュブレシャンベルタンアンシャン2023 ■ 土壌: 樹齢50年 ジュブレシャンベルタン地区の特徴的な土壌が、このワインの豊かさを際立たせています。粘土質と石灰岩が混ざり合った土壌が、葡萄に優れたミネラル感を与え、日照を受けた果実の成熟を促す要因となっています。理想的な気候がもたらす深い味わいとエレガントな酸味の調和が、特別な体験を提供します。 ■ 醸造: 100%除梗 厳選された葡萄を手摘みで収穫し、ステンレスタンクでじっくりと発酵させた後、オーク樽で12ヶ月間熟成します。新樽の使用は20%と控えめで、伝統的な技法を重視したプロセスが、滑らかな口当たりと豊かな果実味を生み出します。 アルノーソフィアシュルグノエラ/ジュブレシャンベルタンアンシャン2023は、フルーティなアロマと調和の取れた酸味が見事に組み合わさり、特別な食事や大切なひとときを華やかに演出します。赤身肉やリッチなチーズとの相性も素晴らしく、さまざまなシーンで心ゆくまでご堪能いただける一杯です!
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アランユドロノエラ/シャンボールミュジニー2023
¥26,000
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ダヴィドデュヴァン/ニュイサンジョルジュ2016
¥19,300
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マルクモレ/サントーバン1erシャルモワ2023
¥15,000
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フランソワミエ/ヴォルネイ1erザングル2021
¥51,700
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フランソワミエ/シャンボールミュジニーフシェール2021
¥51,000
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レザストレル/ジュブレシャンベルタン2022
¥25,300
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アンリリシャール/ジュブレシャンベルタンオーコルヴェ2022
¥19,800
土壌: 樹齢50年 ジュヴレの集落の斜面の下側2.07 ha ドメーヌに隣接した一つのパーセル「オー・コルヴェ」のみ白亜石灰質土壌 醸造: 50%全房発酵 オーク樽18ヶ月間熟成
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アンリリシャール/マルサネオーラリィ2022
¥15,400
土壌: 樹齢20年 クーシェ(Couchey)の集落の西側 フリシュ(Friche)の斜面上部に位置し表土が少ない畑0.33ha 白亜石灰質、小石と粘土の土壌 醸造: 100%除梗 オーク樽12ヶ月間熟成(新樽25%)
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シャンドンドブリアイユ/コルトンブレッサンドGC2016
¥33,000
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シャンドンドブリアイユ/コルトンブレッサンドGC2019
¥37,400
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クラリスドシュルマン/ショレイレボーヌ2022
¥15,400
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クラリスドシュルマン/ペルナンヴェルジュレス2020
¥18,700
品種:シャルドネ100% 醸造:粘土石灰岩土壌。厳選したシャルドネを温度管理したステンレスタンクで発酵、9ヶ月樽熟成、その後ステンレスタンクで1ヶ月熟成して瓶詰め。 柑橘やトロピカルフルーツに加え、樽に由来するトーストやナッツの豊かなアロマ。繊細でありながらも華やかな味わいで、余韻にはしっかりとした酸とミネラルを感じます。
