【キュヴェ】ゴッセ/セレブリスエクストラブリュットロゼ2008は、優雅さと複雑さが見事に融合した特別なスパークリングワインです。このヴィンテージは、伝統的な手法を使用した職人の技が光ります。 【品種】ピノ・ノワール 60％、シャルドネ 40％ この比率は、フルーティさと酸のバランスを生み出し、深い味わいと香りを実現しています。 【土壌】石灰岩土壌 この土壌のおかげで、独特のミネラル感とテロワールを感じることができます。 【収量】50 hl/ha 限定された生産量で、品質に徹底的にこだわったワインです。 【醗酵】瓶内二次醗酵 しっかりとした泡立ちがあり、クリーミーで滑らかな口当たりが際立っています。 【熟成】約24ヶ月 長い熟成期間の後にリリースされ、豊かで深みのあるアロマと風味が楽しめます。 【テイスティングノート】美しいサーモンピンクの色合いが特徴的なこちらのワインは、アロマにフレッシュなイチゴやグレープフルーツの香りが広がります。さらに、花のような甘さや軽やかなトースト感が加わり、複雑でありながらも調和のとれた味わいです。口に含むと、その泡はクリーミーで、酸味とのコントラストが絶妙です。余韻は長く、心地よいフィニッシュが楽しめます。 【評価】多くのワインコンクールで高評価を受けており、ワイン愛好家からも注目される存在です。 【アルコール度数】12.5％ 特別な時間やお祝いの席にぴったりのゴッセ/セレブリスエクストラブリュットロゼ2008を、ぜひこの機会にお楽しみください！

【キュヴェ】ゴッセ/ドゥゾンドカーヴアミニマブリュットロゼNVは、テロワールの魅力を余すところなく引き出した特別なスパークリングワインです。その名は、素晴らしい自然の美しさを反映したもの。ミニマルな醸造スタイルにより、ブドウ本来の選りすぐりの風味を楽しむことができます。 【品種】ピノ・ノワール 70％、シャルドネ 30％ この組み合わせは、フレッシュでバランスの取れた味わいを生み出し、エレガントな酸味と豊かな果実味が調和しています。 【土壌】粘土石灰土壌 土壌成分がワインに深みを与え、特徴的なミネラル感を感じられます。 【収量】　60 hl/ha この少量生産ながら品質にこだわったワインとなっています。 【醗酵】瓶内二次醗酵 しっかりとした泡立ちを持ち、リッチな口あたりとクリーミーなテクスチャーを実現しています。 【熟成】約18か月 長期間にわたり熟成され、深い味わいと豊かなアロマを引き出します。 【テイスティングノート】鮮やかなピンク色が印象的な本商品は、ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がります。さらに、バラの香りやトーストしたパンのニュアンスも感じられ、複雑さが楽しめます。口に含むと、泡のクリーミーさが豊かで、酸味とのバランスが絶妙です。後味は長く、心地よいスムースな印象を残します。 【評価】評価機関から高い評価を得ており、これからの時代を担うスパークリングワインの一つとして注目されています。 【アルコール度数】12.0％ 特別な瞬間を演出するために、このゴッセ/ドゥゾンドカーヴアミニマブリュットロゼNVをぜひお楽しみください！

4世代続くコート・デ・ブランの中心の、シュウイイ村グラン・クリュにあるメゾンです。ブドウ園を守っている、自然に良い影響をしているメーカーとして認められています。2017年にオストムはシャンパーニュ若手メーカーのコンクールを優勝しました。情熱を持ち、ローランさんはシュウイイのテルワールを伝えるようにブルゴーニュ地方のタルを使って、ワインのミネラル感、酸味を守りながら、深い味を持っているシャンパーニュを造っています。 生産地 : ヴァレ・ド・ラ・マルヌ ブレンド : ピノ・ノワール70%、ムニエ30% 熟成 : 2年以上 　　　 　　 ドザージュ : 6 g/l 48～72時間セニエ法にて醸し温度管理下にて発酵。 乳酸発酵なし。

世界で活躍を続けるアーティストYOSHIKIと、1836年に創業し史上初のブリュット・ナチュール（辛口）シャンパーニュを誕生させたPOMMERYは、ともにそれぞれの分野で革新的な開拓者であり、影響力のあるレジェンド的な存在です。 この両者の素晴らしい出会いにより生み出されたシャンパーニュブランド「Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY」より、新たにロゼ・シャンパーニュ『Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY Brut Rosé』が誕生しました。 【ポメリー最高醸造責任者クレマン・ピエルローより】 「シャンパーニュのブレンドと音楽には共通点があります。音楽のハーモニーも、ワインやテロワールに関する専門的な知識と同様、すべては練習、努力、数学、経験に帰結する。それがそれぞれの職業の合理的な部分です。音楽の表現、楽譜の演奏方法は、より芸術的で美的な部分です。セラーマスターは、ブレンドされたワインがそれぞれのワインの総和以上のものになるう、自らの感性を発揮しなければなりません。調和と表現、この表裏一体の2つの要素は、音楽とブレンディングの両方に不可欠な資質です。このキュヴェはポメリーメゾンの歴史的なスタイルを守りながら、YOSHIKIの感性と感情にインスパイアされ、YOSHIKIの音楽作品に合うように考案されました。ポメリーはYOSHIKIと共に、五感のシンフォニー、味わいのハーモニーを奏です。」 ドサージュ ： 9g /L程度 ヴィンテージ ： NV 品種 ： シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ シルクのように輝く柔らかなピンク色。デリケートな泡立ちがエレガントさを際立たせ、穏やかな黄昏時を連想させます。 香りはファーストノートから強烈なアロマティック・コンプレックスが感じられます。ハイビスカスやライラックなどの花の香り、ほのかなスパイスと甘草のニュアンスが妖艶なハーモニーを奏で、甘いバニラの香りが、この繊細な香りに魅力的なグルマン的タッチを加えていす。 口に触れた瞬間から、フレーバーの優雅なダンスが始まり、野イチゴの繊細さも感じます。全体は繊細なミネラルに支えられており、ワインの豊かさが存分に発揮されています。フィニッシュは穏やかなメロディーのように、ピリッとしたレッドカラントのノートが広がり、このワインのバランスを完成させます。