ワイバイヨシキ/カベルネソーヴィニヨンオークヴィルナパヴァレー2017 ワイン

※輸入元はすでに完売のようです

ストーリー
2008 年、YOSHIKI とロブ・モンダヴィ Jr.が「Y by YOSHIKI」プロジェクトをスタートしました。それから 10 年後の 2018 年、カリフォルニアにおけるカベルネ・ソーヴィニョンのアイコン的ワインを多く産出する銘醸地ナパ・ヴァレーのオークヴィルのブドウだけを使い、10 周年記念特別限定品「Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon OakvilleNapa Valley」がリリースされました。
YOSHIKI が最高傑作と呼んだそのワインのクオリティの高さに次ヴィンテージを待望する声がまり、それに答えるべくオークヴィル・アペレーションのワインを毎年リリースするプロジェクトが始まりました。そしてセカンドヴィンテージとなるこのカベルネ・ソーヴィニョン オークヴィル 2017 年が、2020 年 12 月に遂にリリースされる事になったのです。

味わい
この表現豊かなオークヴィル カベルネ・ソーヴィニョンは、ブルーベリーやダークチェリー、スグリ、タバコのアロマが感じられます。グラスの中で香りが開いてくると、ジュニパー・ベリーやシナモン、クローヴの香りが華やかに立ち上がってきます。口に含むと味わいはリッチで、い果実としっかりとしたタンニンが溶け合った複雑味を感じます。後味にはココアやバニラ、カルダモンの風味の余韻が長く続き、グラスに残った最後の一口が、これから続くこのワインのストーリーを予感させてくれます。今このワインが持つ溌剌とした若さはとてもすばらしいものですが、この後 15 年、20 年と熟成を楽しめるポテンシャルも持ち合わせています。

醸造
ブドウ品種： カベルネ・ソーヴィニョン 100％
樽 (全 4 樽)： 3樽: 2017年タランソー, 1樽: 2015年アンブロシアフレンチオーク新樽率： 75%
熟成： 20 ヶ月
アルコール度： 14.3%

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