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ドベル/ブルゴーニュアリゴテドマセラシオン2018 ワイン
¥6,700 税込
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【セパージュ】アリゴテ 100%
【土壌】キンメリジャンの上に広がる粘土質石灰土壌
【区画】Saint-Bris 村域内の区画から
【剪定】ギュイヨ
【栽培法】ビオロジック
【醸造】12kg 入りのカゴを使用し、手摘みで収穫。手作業で 100%除梗し、ステンレスタンクでマセラシオンとアルコール発酵。垂直式圧搾機を使い低い圧力でプレスし、フリーランジュースとプレスジュースをアッサンブラージュ。マセラシオンは 2〜3週間。2〜6 年樽で 1 年間熟成。無清澄・無濾過、SO2 無添加で瓶詰め。
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輸入元:ヴァンクロス
タイプ:マセラシオンワイン
容量:750ml
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