サヴェージ/アーウィーゼアウィット2021
¥6,930 税込
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【キュヴェ】畑が本拠地のケープタウンから遠く離れているため 「Are We There Yet?/まだ到着しない?」 と名付けられ、ラベルには、実際にもうすぐ畑に着くころに見えてくる目印的な存在の風力発電のタービンが描かれています。トゥーリガ・ナショナルとシラーという珍しいブレンドで、力強さと熟成のポテンシャルを存分に秘めた赤ワインです。
【品種】シラー 50% トゥーリガ・ナショナル 50%
【産地】Malgas/マルガス (ケープタウンから東におよそ250km)
【土壌】頁岩で、近くを流れるブリード川の河原の小石がゴロゴロと表面を覆っています。 【樹齢】16年
【仕立て】ブッシュ・ヴァイン(株仕立て)
【全房使用率】10%
【醗酵】野生酵母による自然醗酵
【熟成】バスケットプレス後、古樽(500L)で10ヶ月間
【評価】Tim Atkin MW 94pt **Winemaker of the Year
【アルコール度数】13.0%
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輸入元:ラフィネ
タイプ:赤ワイン
容量:750ml
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